食品安全檢測儀簡單來說就是用來檢測食品安全的，現(xiàn)在社會發(fā)展迅速，有很多食品安全問題隨之暴露出來，食品添加劑超標、食品安全質量問題不合格、食品農(nóng)藥殘留含量超標等一系列食品問題，這個時候食品安全問題光靠這樣肉眼篩選是篩選不出來的，所以需要借助科學檢測儀器，比如食品安全檢測儀。

　　食品安全檢測儀的用途是什么？食品安全檢測儀的使用可以幫助食品檢測，食品安全快速分析儀進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警；儀器的用途比較廣泛，食物量的安全和食物質的安全都是很重要的。

　　食品安全檢測儀的檢測項目包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測，食品檢測儀器設備在食品加工貿(mào)易、食品生產(chǎn)廠家、工商質監(jiān)部門等用于食品的快速篩選檢測。食品檢測工作主要是依據(jù)強制性標準判斷食品是否合格，成分是否超標及食品中是否含有違禁成分等問題，對于確保食品市場的安全運行有著積極的影響。

　　食品安全檢測儀廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。