瘦肉精具有增加蛋白質(zhì)沉積、減少脂肪的作用，但對人體健康安全存在一定程度的威脅。

　　瘦肉精快速檢測儀工作原理為預(yù)先建立各類添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫，將其內(nèi)置入儀器，檢測樣品時將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫，即可得出實際含量。與檢測標(biāo)準(zhǔn)比較，可判定含量是否超標(biāo)。

　　瘦肉精快速檢測儀使用方法：

　　1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；

　　2、選擇對應(yīng)的項目；

　　3、填寫樣品名稱；

　　4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；

　　5、進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵

　　6、連續(xù)測量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。

　　瘦肉精檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，在屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場等場所應(yīng)用對各種肉類食品安全進行檢測，避免含瘦肉精等不合格肉類食品流入市場，讓消費者吃上放心肉。